冷杉樹屬常綠喬木。其樹干端直，枝葉茂密，可做園林樹種。冷杉發(fā)生于晚白堊世，至第三紀(jì)中新世及第四紀(jì)種類增多，分布區(qū)擴(kuò)大，經(jīng)冰期與間冰期保留下來，繁衍至今。在中國秦嶺以南及東南的平原和西南低山冷杉地區(qū)的晚更新世沉積物中發(fā)現(xiàn)了冷杉花粉。
分布于歐洲、亞洲、北美洲、中美洲及非洲最北部的亞高山至高山地帶。其中20余種冷杉是這些地區(qū)廣泛分布的寒溫性針葉林的重要組成樹種，以西伯利亞冷杉分布最廣，直至北極圈；黃連山冷杉是歐亞大陸分布最南的種類；危地馬拉冷杉在西半球則越過北回歸線，為冷杉屬分布最南的界限（北緯14°49‘）。
中國是冷杉屬植物最多的國家，約22種3變種，分布于興安嶺、長白山、燕山、五臺(tái)山、秦嶺、大巴山、橫斷山、喜馬拉雅山、阿爾泰山、天山、臺(tái)灣中部山地、浙江南部百山祖、湘桂交界的越城嶺、湘贛交接的萬澤山及貴州東北部的梵凈山；垂直分布由東北向西南逐漸升高，絕大多數(shù)冷杉較松科其他屬植物分布為高.
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