湘軍消費(fèi)品牌崛起，長(zhǎng)沙何以成為新消費(fèi)品牌之都？
新消費(fèi)的風(fēng)越吹越猛。很明顯，長(zhǎng)沙是其中的風(fēng)暴眼。
數(shù)年間，長(zhǎng)沙一躍成為了人盡皆知的網(wǎng)紅城市和新消費(fèi)品牌之都。文和友、茶顏悅色、盤子女人坊、墨茉點(diǎn)心局、三頓半、盛香亭、興盛優(yōu)選、零食很忙、檸季等新消費(fèi)品牌的出圈，不僅讓這座城市在新消費(fèi)行業(yè)里聲名鵲起，更帶來了“湘軍消費(fèi)品牌崛起”的信號(hào)。
9月15日，2021CNEF中國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展峰會(huì)在長(zhǎng)沙召開。這次峰會(huì)中的一大話題是，湘軍消費(fèi)品牌的崛起已經(jīng)成為市場(chǎng)和資本關(guān)注的熱點(diǎn)。
當(dāng)新消費(fèi)發(fā)展的目光再次聚焦長(zhǎng)沙，人們不免好奇，為何這座城市能出品且出圈這么多消費(fèi)品牌？
2020年7月24日晚，長(zhǎng)沙，黃興南路步行街人氣爆棚
品牌在自己的賽道里經(jīng)營(yíng)了數(shù)年之久
長(zhǎng)沙的消費(fèi)品牌，或多或少都被外界貼上了“網(wǎng)紅”“一夜走紅”的標(biāo)簽。
不可否認(rèn)，流量在推動(dòng)品牌進(jìn)入大眾視野過程中的作用，但穿透流量的背后是，新消費(fèi)概念大火之前，這些品牌在自己的賽道里都經(jīng)營(yíng)了數(shù)年之久。比如，茶顏悅色2013年就開始創(chuàng)立，以“餐飲+文創(chuàng)”聞名的文和友從一家大排檔起家。在“國(guó)潮風(fēng)”“市井文化”等元素的加持下，它們成為新生代長(zhǎng)沙文化的代表。
消費(fèi)升級(jí)下的形式創(chuàng)新，新生代“名片”來勢(shì)洶洶，“老”品牌們也不遑多讓。
餐飲賽道的徐記海鮮，1999年創(chuàng)辦**家徐記海鮮，如今在全國(guó)已擁有50多家直營(yíng)店。中秋前夕，徐記海鮮藍(lán)麒麟在長(zhǎng)沙大道運(yùn)達(dá)匯正式開業(yè)。
這一徐記海鮮孵化出來的海鮮賽道上的高端品牌，其沉浸式就餐體驗(yàn)給人耳目一新的感覺。雖然才起步，但藍(lán)麒麟也喊出了“一城一店”目標(biāo)。
在沉浸式消費(fèi)體驗(yàn)上發(fā)力的還有盤子女人坊。創(chuàng)立于2003年，憑借國(guó)風(fēng)攝影獨(dú)特路線異軍突起、一路出圈的盤子女人坊，在打造“從壹漢服”品牌布局漢服產(chǎn)業(yè)鏈后，又孵化了國(guó)內(nèi)首家親子教育樂園“盤小寶”。
斥資1億元締造12000㎡超夢(mèng)幻童話王國(guó)，集“綜合游樂、多元課程教育、職業(yè)體驗(yàn)、主題餐飲、漢服攝影及自主動(dòng)漫IP研發(fā)”于一體的盤小寶將在10月1月上線。這是新消費(fèi)賽道上極佳的觀察案例。
深耕家裝行業(yè)23年的點(diǎn)石家裝，也在加速外拓，重點(diǎn)布局華中華南，今年點(diǎn)石家裝布局新門店超20家，累積達(dá)到75家直營(yíng)店。無論是品質(zhì)還是規(guī)模，都躋身中國(guó)家裝行業(yè)**梯隊(duì)。
點(diǎn)石家裝正圍繞家裝消費(fèi)的新變化、新需求，深化行業(yè)數(shù)字化管理，將家裝各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)字流程化、標(biāo)準(zhǔn)化，形成全新數(shù)字化管理系統(tǒng)。
總體來看，湘軍消費(fèi)品牌崛起有兩個(gè)明顯特征：
首先，聚焦了各自的細(xì)分市場(chǎng)，不斷挖掘和滿足顧客潛在的、隱形的需求，且在經(jīng)過本土殘酷的競(jìng)爭(zhēng)和考驗(yàn)后，賽道頭部企業(yè)不斷涌現(xiàn)。
其次，一些品牌已經(jīng)開始或正在尋求向全國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張。長(zhǎng)沙之所以成為新消費(fèi)品牌孵化地，是各行各業(yè)厚積薄發(fā)的結(jié)果。
資本爭(zhēng)相入局助力新消費(fèi)之風(fēng)
一方面，湘軍消費(fèi)品牌在本土不斷自我進(jìn)化并向外擴(kuò)張，另一方面，資本爭(zhēng)相入局助力長(zhǎng)沙的新消費(fèi)之風(fēng)。
企查查發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至今年8月，長(zhǎng)沙新消費(fèi)賽道融資金額達(dá)236.51億元，占過去5年長(zhǎng)沙新消費(fèi)總?cè)谫Y金額的68%。
今年5月，長(zhǎng)沙市2021年度上市后備企業(yè)名單公布，企業(yè)上榜的名單里有商業(yè)人像攝影**品牌盤子女人坊，長(zhǎng)沙海鮮美食地標(biāo)徐記海鮮，以及區(qū)域家裝獨(dú)角獸點(diǎn)石家裝等。
對(duì)于資本化，這些長(zhǎng)沙上市后備力量給出了一些看法。盤子女人坊董事長(zhǎng)楊健認(rèn)為，“資本是幫助企業(yè)做大做強(qiáng)，為消費(fèi)者提供更好服務(wù)和產(chǎn)品的工具”。
去年年底，盤子女人坊獲元?dú)馍制煜绿魬?zhàn)者資本億元注資。這是繼青島智信、愛爾眼科董事長(zhǎng)陳邦和菁英時(shí)代，以及元?jiǎng)?chuàng)資本后，其獲得的又一次融資。
去年7月，湖南省證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)也公布了盤子女人坊關(guān)于公開發(fā)行股票和上市輔導(dǎo)備案情況的公告。
楊健透露，盤子女人坊做大做強(qiáng)、培植市場(chǎng)的一大戰(zhàn)略是多品牌集團(tuán)化。通過深入細(xì)分市場(chǎng)，以不同品牌的互補(bǔ)效應(yīng)，充分占領(lǐng)多種品類需求，實(shí)現(xiàn)組合資產(chǎn)最 大化。在成功孵化了漢服品牌“從壹漢服”及兒童攝影品牌“鳳綾兒”之后，10月將在長(zhǎng)沙上線國(guó)內(nèi)首家親子教育樂園“盤小寶”。
徐記海鮮董事長(zhǎng)徐國(guó)華也直言，上市是賦能品牌的工具，卻不是最終的目標(biāo)。致力于打造全球海鮮**酒樓的徐記海鮮，要做得更長(zhǎng)久，走得更遠(yuǎn)，不但需要繼續(xù)堅(jiān)守創(chuàng)新，把海鮮系做強(qiáng)做大，也需要資本賦能實(shí)力去促進(jìn)資源整合，布局上下游產(chǎn)業(yè)鏈，從而實(shí)現(xiàn)品牌的“長(zhǎng)期主義”。
有消息披露，已有多家資本向點(diǎn)石家裝拋出了橄欖枝。其在家裝賽道的數(shù)字化布局正在推進(jìn)之中。
網(wǎng)紅城市與湘軍消費(fèi)品牌之間的互相成就
資本布局熱烈激越，消費(fèi)品牌百花齊放，這是長(zhǎng)沙這座新消費(fèi)之城的現(xiàn)狀。回到最初“為何是長(zhǎng)沙”的問題，或許跟這座城市自身的“土壤”有關(guān)系。
豐富的明星資源和娛樂節(jié)目資源帶給了長(zhǎng)沙足夠多的熱度。依托“網(wǎng)紅城市”的流量效應(yīng)，品牌能更好地在消費(fèi)者面前“刷臉”，當(dāng)品牌成功出圈后，它反過來成為了城市消費(fèi)文化的新名片。這是網(wǎng)紅城市與湘軍消費(fèi)品牌之間的互相成就。當(dāng)然，從長(zhǎng)沙走出的湘軍消費(fèi)品牌也有著這個(gè)城市獨(dú)有的氣質(zhì)。
點(diǎn)石家裝集團(tuán)董事長(zhǎng)袁超輝認(rèn)為，湖南人有一種敢為人先的精神，正是這種“拓荒?！钡奶匦?，使得品牌創(chuàng)始人不斷挖掘消費(fèi)者的隱性需求，造就了湘軍消費(fèi)品牌的崛起。
他還表示，長(zhǎng)沙的房?jī)r(jià)不高，市民消費(fèi)力旺盛，向其他領(lǐng)域釋放了大量的消費(fèi)需求，這給初創(chuàng)企業(yè)帶來了非常大的機(jī)會(huì)。
事實(shí)上，早在2018年10月，湖南省商務(wù)廳提出“要積極擴(kuò)大中高端消費(fèi)品和服務(wù)進(jìn)口，支持長(zhǎng)沙創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市”的規(guī)劃，并發(fā)布《湖南省消費(fèi)升級(jí)行動(dòng)計(jì)劃》，這一規(guī)劃的提出讓長(zhǎng)沙乃至湖南，成為了孕育新消費(fèi)品牌的熱土。
在前不久舉行的長(zhǎng)沙市推進(jìn)動(dòng)能轉(zhuǎn)換和新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)，中南大學(xué)商學(xué)院教授王昶發(fā)言稱，當(dāng)前長(zhǎng)沙是全國(guó)知名的網(wǎng)紅城市，這個(gè)現(xiàn)象的出現(xiàn)并不是憑空的、偶發(fā)的，它是有新消費(fèi)產(chǎn)業(yè)和頭部企業(yè)強(qiáng)力支撐的。如果引導(dǎo)得當(dāng)，是非常有可能培育出世界級(jí)新消費(fèi)產(chǎn)業(yè)集群和企業(yè)，讓網(wǎng)紅長(zhǎng)沙變“長(zhǎng)紅”。
在新消費(fèi)這條賽道上，長(zhǎng)沙做足了“長(zhǎng)紅”的準(zhǔn)備。可以預(yù)想到的是，已經(jīng)成為消費(fèi)品牌孵化地和試驗(yàn)田的長(zhǎng)沙，未來也將“造星”更多的品牌傳奇。
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